País Valencià

[También en: Castellano] Com es diu el vostre alberg? Es diu alberg La Surera, gestionat per la cooperativa de treball sense ànim de lucre Canopia Coop. V. Qui sou i què feu? Som un equip inquiet amb ganes de compartir i viure processos participatius i cooperatius, i sobretot som persones que somien el present per obrir nous camins.

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestro albergue? Se llama albergue La Surera, gestionado por la Cooperativa de trabajo sin ánimo de lucro Canopia Coop. V. ¿Quiénes sois y qué hacéis? Somos un equipo inquieto con ganas de compartir y vivir procesos participativos y cooperativos, y sobre todo somos personas que sueñan el presente para abrir nuevos caminos.

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestra cafetería? ¿A qué os dedicáis? La cafetería se llama Tres Semillas. Es una cafetería-pasteleria en el centro de Alicante. Toda nuestra pasteleria es vegana. ¿Qué podemos encontrar allí? Hacemos todo tipo de elaboraciones, tanto dulces (bolleria, tartas, pasteles) como salada (cocas, empanadillas).

[También en: Castellano] Com es diu la vostra cafeteria? A què us dediqueu? La cafeteria s’anomena Tres Semillas. És una cafeteria-pastisseria en el centre d’Alacant. Tota la nostra pastisseria és vegana. Què hi podem trobar? Fem tot tipus d’elaboracions, tant dolces (brioixeria, pastissos) com salades (coques, empanadilles).

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestro centro? ¿A qué os dedicáis? Nuestro centro se llama IES el Quint. Somos un centro de educación secundaria, un IES público. ¿Qué podemos encontrar en vuestro centro? Mucha formación de personitas.

[También en: Castellano] Com es diu el vostre centre? A què us dediqueu? El nostre centre es diu IES el Quint. Som un centre d’educació secundària, un IES públic. Què podem trobar en el vostre centre? Molta formació de personetes.

Volíem aprofitar aquesta entrada per posar-nos un poc al dia en quant a socis/es en els nostres municipis. No és per presumir, però les circumstàncies han fet que després de la parada o descans i renovació necessària pels voluntaris del grup que va passar de finals de l’any passat al principi d’aquesta, i gràcies a la incorporació d’algun voluntari, la posada en marxa del punt d’informació mensual des de l’estiu i la reactivació d’aquest blog, hem notat una evolució molt positiva que va d’estar pràcticament estancats en els quatre-cents socis/es a principis d’any en Castelló, a una evolució en el nombre de socis i sòcies noves, arribant en setembre als 424 socis/sòcies en la província. Els podeu consultar classificats per municipis.

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestro estudio? Nuestro estudio de fotografia se llama Andeueros. La palabra es en homenaje a una palabra en desuso que no queremos que se pierda y que hace referencia a Andeu, Andeuero. El año 1910 fué un año desastroso para la agricultura en estas comarcas, y Andeu significa desastre; Andeuero, desastroso. La verdad es que no es una palabra muy positiva, pero nos hace gracia y da juego…

[También en: Castellano] Com es diu el vostre estudi? El nostre estudi de fotografia s’anomena Andeueros. La paraula és un homenatge a una paraula en desús que no volem que es perda i que fa referència a Andeu, Andeuero. L’any 1910 va ser un any desastrós per a l’agricultura en aquestes comarques, i Andeu vol dir desastre; Andeuero, desastrós. La veritat és que no és una paraula molt positiva, però ens fa gràcia i té el seu joc…

El pasado 24 de julio firmamos un acuerdo de colaboración con la cooperativa alimentaria Biotrèmol, un colectivo abierto que apuesta por recuperar la calidad, el control de la alimentación bajo diferentes criterios de ecología, proximidad, economía familiares y de cooperación.

[También en: Castellano] Com es diu el vostre restaurant? Qui sou o què feu? Ens diem Al-Paladar Taverma i Take Away. Som una casa de menjar per endur i taverna ecològica. Fem cuina casolana inspirada en les tradicions gastronòmiques de la mediterrània però sempre amb productes de proximitat, agroecològic i de comerç just.

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestro restaurante? ¿Quiénes sois o qué hacéis? Nos llamamos Al-Paladar Taverna i Take Away. Somos una casa de comida para llevar y taberna ecológica. Hacemos cocina casera inspirada en las tradiciones gastronómicas del mediterráneo pero siempre con productos de proximidad, agroecológicos y de comercio justo.