Des del grup local de Som Energia de Castelló ens volem adherir a la Carta oberta al Consell de Direcció de la Universitat Jaume I que ha redactat una plataforma formada per persones de tots els col·lectius de la universitat, per a demanar a l’UJI que la crisi climàtica i ecosocial es convertisca en una prioritat en tots els seus àmbits d’actuació. Us animem a adherir-vos-hi també, i a continuació reproduim la carta:

Versión en castellano Volem presentar-vos un projecte que hem conegut fa poc, que està duent endavant Jordi Benages a Xert, tornant a donar vida a una de tantes masies que estan quedant-se buides al nostre territori; en aquest cas, però, Jordi ha fet el camí invers, pujant des de Castelló cap al Baix Maestrat per posar-se al front d’un ramat d’ovelles Lacaune que pasturen entre oliveres i la muntanya, que són les que produeixen la matèria primera necessària per al formatge artesà de Formatgeria La Planeta, i que són l’ingrés principal que manté dempeus el projecte… El formatge valencià que salva el planeta

Versió en Català Os queremos presentar un proyecto que hemos conocido recientemente, que está llevando adelante Jordi Benages en Xert, volviendo a dar vida a una de tantas masías que están quedando vacías en nuestro territorio, pero en este caso Jordi ha hecho el camino inverso subiendo desde Castelló hacia el Baix Maestrat para ponerse al frente de una ganadería de ovejas de raza Lacaune que pastan entre olivos y la montaña, que son las que producen la materia prima necesaria para los quesos artesanos de Formatgeria La Planeta, y que son el ingreso principal que mantiene en pie el proyecto…  El queso valenciano que salva el planeta

Desde la Coordinadora Territorial de València queremos hablaros de un proyecto que hemos descubierto estos días, propuesto por Anna y Mauro con los que queremos colaborar en el futuro,  https://viulabici.com/   ya que consideramos es una iniciativa interesante y necesaria.

Fa anys que el Grup Local de Som Energia de Castelló participa de la Plataforma per un nou Model Energètic de la ciutat (PX1NMECS), col·laborant en l’organització d’actes i creant sinèrgies entre els diferents actors interessats pel tema energètic a Castelló.

Aquest mes, que arriba el fred, ens hem de recordar de la climatització de la casa, per a millorar el nostre comfort i la nostra salut. Evidentment, una temperatura agradable es tradueix en millor qualitat de vida, i s’eviten malalties derivades de les baixes temperatures. Però si per aconseguir-ho fem servir gas natural o un altre combustible, produïm igualment molta contaminació, causant del famós «smog» i de múltiples malalties derivades.

[També en: Valencià] Som Energia València celebra el octavo aniversario de la cooperativa haciendo difusión de nuestro proyecto en el Ecomaclet, ya que coincidía este año la fecha del aniversario con el mercado ecológico mensual de Benimaclet. Esto será el 15 de diciembre, de 10 a 14h en la plaza de Benimaclet.

[También en: Castellano] Som Energia València celebra el vuitè aniversari de la cooperativa fent difusió del nostre projecte en el Ecomaclet, ja que enguany coincideix l’aniversari amb el mercat ecològic mensual de Benimaclet. Això serà el 15 de desembre, de 10 a 14h a la plaça de Benimaclet.

[También en: Castellano] Com es diu el vostre alberg? Es diu alberg La Surera, gestionat per la cooperativa de treball sense ànim de lucre Canopia Coop. V. Qui sou i què feu? Som un equip inquiet amb ganes de compartir i viure processos participatius i cooperatius, i sobretot som persones que somien el present per obrir nous camins.

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestro albergue? Se llama albergue La Surera, gestionado por la Cooperativa de trabajo sin ánimo de lucro Canopia Coop. V. ¿Quiénes sois y qué hacéis? Somos un equipo inquieto con ganas de compartir y vivir procesos participativos y cooperativos, y sobre todo somos personas que sueñan el presente para abrir nuevos caminos.

[També en: Valencià] ¿Cómo se llama vuestra cafetería? ¿A qué os dedicáis? La cafetería se llama Tres Semillas. Es una cafetería-pasteleria en el centro de Alicante. Toda nuestra pasteleria es vegana. ¿Qué podemos encontrar allí? Hacemos todo tipo de elaboraciones, tanto dulces (bolleria, tartas, pasteles) como salada (cocas, empanadillas).

[También en: Castellano] Com es diu la vostra cafeteria? A què us dediqueu? La cafeteria s’anomena Tres Semillas. És una cafeteria-pastisseria en el centre d’Alacant. Tota la nostra pastisseria és vegana. Què hi podem trobar? Fem tot tipus d’elaboracions, tant dolces (brioixeria, pastissos) com salades (coques, empanadilles).